Escondidinho de Atum e Mussarela

Ingredientes:
Creme
1/2 quilo de batatas cozidas e espremidas
1/2 xícara de chá de maionese Hellmann´s
1/2 xícara de chá de leite morno
Recheio
1 lata de atum em óleo escorrido
1/2 xícara de chá de maionese
100g de mussarela ralada no ralo grosso
Para polvilhar
1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparo:
Creme: Unte 1 refratário quadrado médio. Reserve. Em uma panela, misture as batatas . a maionese e o leite. Leve ao fogo médio por 3 minutos, mexendo sempre até ficar homogêneo. Reserve.
Recheio: Em uma tigela, misture o atum, a maionese e a mussarela até ficar homogêneo. Reserve.
Montagem: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°). Distribua metade do creme no refratário, espalhe o recheio e depois cubra com o restante do creme. Em uma tigela, misture o queijo ralado e a farinha e polvilhe sobre o creme. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Uma receita bem fácil e deliciosa. Lili